Bijūnai (lotyniškas pavadinimas Paeonia suffriticosa) – tai 1-1,5 m aukščio stačiais , mažai šakotais sumedėjusiais stiebais, kasmet lapus numetantys ilgaamžiai  krūmai. Bijūnų lapai ovalūs ar kiaušiniški, giliai skiautėti, tamsiai žali. Bijūnų žiedai pavieniai, stambūs, iki 15 – 30 cm skersmens. Vainiklapiai – platūs, banguotais kraštais, gali būti balti, rausvi, raudoni ar purpuriniai. Žiedai būna ir pilnaviduriai, ir tuščiaviduriai. Bijūnai žydi gegužės – birželio mėnesiais, lapavaisiai prinoksta rugpjūtį ir netrukus plyšę išberia daug sėklų.

Bijūnų krūmai geriau auga ir ryškesniais žiedais žydi saulėtoje ir nevėjuotoje vietoje. Mėgsta derlingą ir vandeniui pralaidžią dirvą. Medėjantys bijūnai dauginami dalijant kerą arba atlankomis.

Medėjantis bijūnas – tai dekoratyvus krūmas, kuris galėtų papuošti kiekvieną sodybą.