Serbentai (Ribes) – tai daugiamečiai vasaržialiai žemi ir vidutiniškai aukšti vaiskrūmiai. Serbentai užauga 1-2 m aukščio ir tokio pat skersmens krūmai. Lapai triskiaučiai arba penkiaskiaučiai, 1-5 cm ilgio ir tokio pat pločio. Rudenį lapai pagelsta ir nukrenta gana vėlai. Serbentai žydi gegužės mėnesį, žydėjimas tęsiasi apie 3 savaites. Serbentai yra trijų rūšių: baltieji, raudonieji ir juodieji.

Serbentai labai atsparūs šalčiams, ypač raudonieji ir baltieji.

Serbentai yra šviesomėgiai, bet pakenčia ir unksmę. Jie geriau auga ir gausiau dera derlingoje, purioje, neutralioje ar silnai rūšgščioje, neįmirkusioje priesmėlio ar priemolio dirvoje.

Serbentai pasižymi maistingomis ir gydomosiomis savybėmis, ypač juodieji. Greičiausiai dėl itin gausaus vitaminų kiekio juodieji serbentai yra populiariausi.

Pastaruoju metu populiaru sodinti ant koto skiepytus serbentus.