Kaštonai (Aesculus) – tai vasaržaliai medžiai ir krūmai. Auga vidutiniškai sparčiai. Gyvena iki 200 metų. Derėti pradeda 15 metų amžiaus. Plinta sėklomis ir negausiai šaknų atžalomis. Kaštonai mėgsta derlingus, drėgnus, bet neužpelkėjusius dirvožemius. Pakenčia unksmę, bet gausiai žydi tik saulėtoje vietoje. Šalčiui kaštonai pakankamai atsparūs. Sausrų metu gali udžiūti ir nukristi lapai, bet pumpurai išsivysto. Vidutiniškai atsparūs užterštam miestų orui. Kaštonų laja tanki, ritiniška. Kaštonų pumpurai yra priešiniai, stambūs, neretai lipnūs. Labai pirštuoti, ilgakočiai, sudaryti iš 5-9 lapelių. Žiedai esti viršūninėse šluotelėse, stambūs, netaisyklingi, dvilyčiai. Kaštonų sėkla yra stambi, su ruda odiška luobele ir šviesia dėme pamate. Kaštonai nuo seno auginami parkuose ir pavieniui, ir grupėse, miestų gatvėse, pakelėse, sodybose. Lietuvoje plačiau auginamos 6 kaštonų rūšys. Populiariausias yra paprastasis kaštonas (Aesculus hippocastanum). Vis dažniau klientai pageidauja rausvažiedžio kaštono (Aesculus x carnea).